یک قهوه ساز می‌تواند همه چیز را در صبح شما تغییر دهد. ما بیش از آنکه اعتباری برای آن قائل باشیم، به این وسایل متکی هستیم، اغلب از آنها چندین بار در روز استفاده میکنیم. در ادامه بهترین قهوه ساز را معرفی میکنیم.
اما، چه چیزی یک قهوه ساز را متمایز می‌سازد؟ اول، استفاده از آن باید راحت باشد، قهوه را به سرعت و بی سر و صدا دم کنید، بنابراین صدای آن نباید باعث اذیت شدن دیگران شود. این طرح باید در هسته خود کاربرپسند باشد – با یک مخزن آب که به راحتی برداشته و پر می‌شود و قطعاتی که به سرعت تمیز می‌شوند. این طعم بسیار مهم قهوه نیز ضروری است. باید غنی و متعادل باشد، نه بیش از حد تلخ یا سوخته.
بنابراین چگونه می‌توانید یک قهوه ساز تهیه کنید که تمام موارد فوق را ارائه دهد؟ اینجاست که ما وارد می‌شویم. طیف وسیعی از قهوه سازها را مورد آزمایش قرار داده‌ایم تا قهوه ساز هایی را پیدا کنیم که از هر نظر بهترین عملکرد را ارائه می‌دهند. برای انجام این کار، ما هر دستگاه را دقیقاً همانطور که شما انجام می‌دهید، در خانه راه اندازی و استفاده کردیم و عملکرد را در طول مسیر به ثبت رساندیم. ما هر نقطه قوت و نقصی را در طراحی و همچنین جنبه های کلیدی که ممکن است برای مخاطبان خاص جذاب باشد، در نظر گرفتیم، مانند ساختار جمع و جور، یا تنظیمات سفارشی دم کردن.
1. Braun Brew Sense Drip Coffee Maker KF6050
بهترین قهوه ساز در کل با قیمت عالی
مشخصات فنی:
ظرفیت: 12 فنجان
اندازه: 14.2×۷.۹×۷.۹ اینچ
قابلیت برنامه ریزی: بله
کنترل های دم کردن: خیر
کف شیر: نه
مخزن آب قابل جابجایی: خیر
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
طراحی شیک و مدرن
قهوه به طور مداوم خوب درست می‌کند
قیمت عالی
دلایل اجتناب:
مخزن آب قابل جابجایی نیست
چه به دنبال دستگاهی مقرون به صرفه برای پر کردن شکاف در آشپزخانه خود باشید و چه به دنبال یک دستگاه جمع و جور برای خوابگاه دانشگاه هستید، Braun Brew Sense موفق می‌شود به نقطه ای شیرین بین قیمت و کیفیت دست یابد که موقعیت برتر را تضمین می‌کند.
Brew Sense KF6050 با قیمتی کمتر از 100 دلار عرضه می‌شود، اما هنوز هم می‌تواند قهوه ای با طعم فوق العاده و با کیفیت عالی دم کند. در اینجا با تنظیمات پیچیده زیادی دست و پنجه نرم نخواهید کرد، که اگر بخواهید صرفاً صبح یک فنجان قهوه درست کنید، باعث راحتی باشد. با این حال، شما همچنان به یک تایمر قابل برنامه ریزی، تنظیمات مکث دم کردن، و تنظیم 1-4 فنجان برای دم نوش های کوچکتر دسترسی خواهید داشت.
این طراحی جمع و جور مطمئناً عالی به نظر می‌رسد، دسترسی به مخزن آب برای ما دشوار است زیرا غیر قابل جابجایی است – اگر بخواهید آن را از شیر آب پر کنید ایده آل نیست. البته این قیمت مناسب می‌تواند هر مشکلی را رفع کند.
مطمئناً تعداد زیادی ویژگی اضافی وجود دارد که ما معمولاً در این گروه قیمت نمی‌بینیم. مانند فیلتر آب زغالی و فیلتر دائمی رنگ طلایی. با این حال، شایان ذکر است که شما به هیچ تنظیمات قدرتی مطابق با اصول طراحی اولیه اما مقرون به صرفه دسترسی نخواهید داشت. با این اوصاف، Brew Sense KF6050 یکی از مدل های ارزان در این فهرست است و عملکرد عالی ارائه می‌دهد، به همین دلیل است که در کل بهترین قهوه ساز است.
2. Technivorm Moccamaster KBGV Select
گران است، اما بهترین طعم های قهوه را درست می‌کند
مشخصات فنی:
ظرفیت فنجان: 10 فنجان
اندازه: 14 × 12.5 × 6.5 اینچ
قابل برنامه ریزی: خیر
کنترل دم کردن: خیر
کف کننده شیر: نه
مخزن آب قابل جابجایی: خیر
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
کنترل های مستقیم
فناوری نوآورانه
5 سال گارانتی و تعمیرات مادام العمر
دلایل اجتناب:
فاقد ویژگی های راحتی
Technivorm Moccamaster KBGV Select جدیدترین مدل این شرکت است که اولین بار در اواخر سال 2019 با نام Moccamaster KBG Select در اروپا عرضه شد. نسخه جدید همچنان نام بسیار محترم Moccamaster را به عنوان قهوه ساز با کیفیت و پر ستایش در لیست ما ادامه می‌دهد. این برای دمای دم بهینه و پراکندگی آب مهندسی شده است، با ویژگی های نوآورانه ای که توسط انجمن تخصصی قهوه به رسمیت شناخته است. علاوه بر این، همه این کارها را در حالی که بسیار سریع عمل می‌کند، انجام می‌دهد، که وقتی خودمان آن را امتحان کردیم متوجه شدیم.
این قهوه ساز گران قیمت که در هلند ساخته شده است، زیبایی صنعتی منحصر به فردی دارد که برخی از مردم آن را دوست دارند و برخی دیگر از آن متنفرند. با این حال، این یکی برای علاقمندان است و فاقد تعدادی از ویژگی های راحتی است که ممکن است در مدل های ارزان تر پیدا کنید. مخزن آب روی سیستم ثابت است و هیچ ویژگی دم کردن خودکار در اینجا نخواهید یافت. آنچه که در امکاناتی که برای آبمیوه گیر های خانگی امروزی وجود ندارد، آن را در تولید قهوه صاف و متعادل جبران می‌کند، به همین دلیل یکی از بهترین قهوه سازها است.
با این حال، زیر کاپوت درخشندگی فنی وجود دارد. این دستگاه می‌تواند در کمتر از یک دقیقه به دمای استاندارد صنعتی (196 درجه فارنهایت تا 205 درجه فارنهایت) برسد و در آن دما بماند. سپس آب در یک لوله شیشه ای به سمت بالا حرکت می‌کند و به یک بازوی اسپری 9 سوراخ می‌رود، جایی که به طور مساوی روی قهوه آسیاب شده در یک سبد مخروطی شکل پخش می‌شود. نه تنها این، بلکه KBGV Select می‌تواند همه این کارها را در چهار تا شش دقیقه، بسته به اندازه دم، انجام دهد. البته این با هزینه گزافی ارائه می‌شود، اما عملکرد عالی و کیفیت ساخت آن دوستداران خاصی دارد.
3. Ninja Hot and Cold-Brewed System with Thermal Carafe
بهترین برای تطبیق پذیری
مشخصات فنی:
ظرفیت فنجان: 10 فنجان
اندازه: 11.8 × 15 × 10 اینچ
قابل برنامه ریزی: بله
کنترل دم کردن: بله
کف شیر: بله
مخزن آب قابل جابجایی: بله
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
هم قهوه و هم چای درست می‌کند
تنظیم دم سرد
ویژگی های هوشمند مفید
دلایل اجتناب:
مناسب برای نوشیدنی های معمولی
برخی از کنترل های دم کردن محدود هستند
قیمت آن تقریباً دو برابر قیمت قهوه ساز Braun Brew Sense Drip است، اما Ninja Hot and Cold System آشپزخانه شما را به یک کافه کامل تبدیل می کند. نوشیدنی های معمولی ممکن است آن را بیش از حد طاقت فرسا بدانند، اما دوستداران قهوه و چای از انعطاف پذیری این که می‌توانند نوشیدنی های خود را به همان اندازه که می‌خواهند ساده یا شیک درست کنند، قدردانی خواهند کرد. با قابلیت دم کردن طیف وسیعی از قهوه، چای و دمنوش سرد، دما و زمان دم کردن همه به طور خودکار بر اساس نوشیدنی انتخابی شما (انتخاب شده از صفحه نمایش) تنظیم می‌شوند.
Ninja ادعا می‌کند که با استفاده از تنظیمات قهوه تخصصی و کف‌کننده شیر موجود در کنار دستگاه، می‌توانید نوشیدنی های قهوه بار را در خانه درست کنید. البته باید این را بدانید که کیفیت قهوه ساخته شده ی شما با کیفیت اسپرسو کافه ها قابل مقایسه نیست.
ما به ویژه از قهوه ای با رست متوسط که در محیط کلاسیک دم می‌شد، خوشحال بودیم، که یک فنجان صاف و متعادل به دست می‌آورد – اگرچه پیش تنظیم Rich نیز به خوبی از رست تیره ما استفاده کرد.
در آزمایش متوجه شدیم، در حالی که به طرز چشمگیری سریع است، تنظیم دم سرد طعم خاصی را ارائه نمی‌دهد. با این حال، یک فنجان XL از دمنوش سرد کاملاً خوب تنها در ده دقیقه آماده شد، که برای هر کسی که به دنبال راحتی بیشتر است، یک مزیت واقعی است.
توانایی تولید ترکیب های پیچیده تر قهوه در خانه، دستگاهی همه کاره را ایجاد می‌کند، به ویژه با در نظر گرفتن نوشیدنی های چای در اینجا نیز به حساب می‌آیند. سیستم سبد هوشمند به طور خودکار سبد دم کرده مورد استفاده شما را ثبت می‌کند و انواع نوشیدنی را نیز توصیه می‌کند.
نه تنها ویژگی برنامه نویسی Delay Brew یک موهبت الهی بود، بلکه ما همچنین قدردانی میکنیم که Ninja Hot and Cold System چقدر بی صدا بود، فقط در حین شروع فرآیند دم کردن، کمی چرخید.
4. Breville Bambino Plus
مشخصات فنی:
ظرفیت: 64 اونس سیال
ابعاد: 12.6×7.7×11.8 اینچ
قابل برنامه ریزی: خیر
کنترل دم کردن: بله
کف شیر: بله
مخزن آب قابل جابجایی: بله
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
اندازه جمع و جور
طراحی زیبا
آسان برای استفاده
اسپرسوی دائمی خوب
دلایل اجتناب:
بدون فوران آب گرم
بدون آسیاب
سبد فیلتر چسبندگی دارد
Breville Bambino Plus (معروف به Sage Bambino Plus در بریتانیا) بهترین دستگاه اسپرسوساز برای هرکسی است که هم راحتی یک سیستم استفاده آسان و هم فضایی را برای آزمایش و کاوش در سطح پیچیده تری می‌خواهد. ما در اینجا سازگاری عالی بین دم ها و یک شات متعادل را به لطف تکنیک های قابل تنظیم قبل از تزریق پیدا کردیم.
ما همچنین واقعاً توانستیم از برخی دانه هاز ممتاز بهترین استفاده را ببریم زیرا Bambino Plus همچنین سبدهای فیلتر استاندارد حرفه ای را در کنار فیلترهای دو جداره ارائه می‌دهد. این فقط برای کسانی که یک آسیاب دقیق و کمی تمرین کوبیدن دارند یک امتحان خواهد بود، شایان ذکر است که تمام سطوح مهارت در اینجا ارائه می‌شود. برخلاف همه مدل های دیگر که تاکنون ذکر شد، Breville Bambino Plus دارای یک چوب بخار داخلی است که آن را به گزینه ای عالی برای نوشیدنی های شیری تبدیل می‌کند.
فقط سه ثانیه طول می‌کشد تا این دستگاه گرم شود، یک شاهکار چشمگیر با توجه به آن که می‌تواند چند دقیقه قبل از آماده شدن دستگاه ارزان تر برای شروع دم کردن آماده شود. مطمئناً برای این مدل نسبت به یک دستگاه ابتدایی هزینه بیشتر پرداخت می‌کنید، اما ویژگی های فوق الذکر مانند زمان های قابل تنظیم قبل از تزریق و مجموعه سبدهای موجود در دستگاه به این معنی است که شما در واقع برخی از مشخصات سطح بالا را با کیفیت عالی دریافت می‌کنید.
5. Breville Precision Brewer
بهترین برای سفارشی سازی
مشخصات فنی:
ظرفیت فنجان: 12 فنجان
اندازه: 13 × 9 × 16 اینچ
قابل برنامه ریزی: بله
کنترل دم کردن: بله
کف شیر: نه
مخزن آب قابل جابجایی: خیر
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
سفارشی سازی دمای دم
حالت دم کردن جام طلا
می‌توان قطره چکان را روی آن وصل کرد
دلایل اجتناب:
چندان برای استفاده روزمره مناسب نیست
Breville Precision Brewer قهوه ساز روزانه شما نیست. این دستگاه قدرتمندی است که می‌تواند یک فنجان قهوه بی نقص برای شما درست کند، اگر می‌خواهید کار را انجام دهید و یک سرهم کننده با تمام کنترل های چشمگیرش داشته باشید. متوجه شدیم که تنظیمات اولیه در آزمایش کمی سخت است، اما پیروی از دستورالعمل ها (و پیش تنظیمات استاندارد طلایی برای استفاده روزمره) به ما کمک کرد تا در تنظیم تنظیمات فردی برای مطابقت با طعم های دم‌نوشی که دنبال می‌کردیم، اطمینان حاصل کنیم.
همچنین متوجه چند مشکل با حجم دستگاه شدیم، در مقایسه با قهوه با کیفیت بالا که بیرون می‌آمد، چیزی نبود. شما می‌توانید زمان دم کردن و دما را آزمایش کنید، اما به سرعت جریان و زمان گلدهی نیز دسترسی خواهید داشت. همچنین یک قطره چکان برای کنترل های اضافی نیز موجود است.
فناوری های زیادی در اینجا بسته بندی شده است، و اگرچه ممکن است کمی طول بکشد تا همه چیز را بفهمیم، اما در پایان آزمایش ما ارزش آن را داشت. با این وجود، این واقعاً برای کسانی است که قهوه را یک علم می‌دانند.
6. Nespresso Vertuo Plus
بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز تک نفره
مشخصات فنی:
ظرفیت فنجان: مخزن آب یک فنجان، 57.5 اونس
اندازه: 12.8×۸.۷×۱۲.۷ اینچ
قابل برنامه ریزی: خیر
کنترل دم کردن: خیر
کف شیر: خیر
مخزن آب قابل جابجایی: خیر
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
اسپرسو و قهوه درست می‌کند
مخزن به راحتی پر می‌شود
به سرعت دم می‌کند
خاموش شدن خودکار
دلایل اجتناب:
ماشین و کپسول گران هستند
دستگاه های قهوه ساز پاد بهترین دستگاه هایی هستند که به راحتی هدایت می‌شوند. با این حال، این بدان معنا نیست که آنها کیفیت پایین قهوه ای را ارائه می‌دهند – همانطور که Nespresso Vertuo Plus نشان می‌دهد. این یکی از گران‌ترین دستگاه های Nespresso است، Vertuo Plus بهترین ها را در دم آوری آسان قهوه به ارمغان می‌آورد و آن را به بهترین دستگاه نسپرسو تبدیل می‌کند.
غلاف های بزرگ تر طیف وسیع تری از انواع نوشیدنی ها را امکان پذیر می‌کنند، که تا 14 اونس دمنوش می‌رسد، اما زیبایی اینجا در نحوه برخورد نسپرسو با هر غلاف نهفته است. دستگاه قبل از دم کردن غلاف را اسکن می‌کند تا نوع نوشیدنی تولید شده را تعیین کند و هر بار زمان دم کردن و دمای مناسب را برای فنجان کامل تنظیم کند. این بدان معناست در حالی که به ناچار برخی از گزینه های شخصی سازی را با معامله برای راحتی یک دستگاه غلاف از دست می‌دهید، اما همچنان تنظیمات عالی برای هر نوع قهوه را به طور خودکار دریافت می‌کنید.
اسپرسو نقطه قوت این دستگاه است. فنجان ها با رویه ای عالی از خامه بیرون می‌آیند، سر کف آلودی که مشخصه یک اسپرسوی واقعی است. ما می‌توانیم از فناوری سانتریفیوژن Vertuo Plus تشکر کنیم – با سوراخ های متعدد در غلاف و فرآیند چرخش سریع که قهوه ای با کیفیت خامه تری تولید می‌کند. غلاف ها نیز کاملاً پایدار هستند. به همین دلیل این بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز تک نفره است.
7. Ninja Specialty – بهترین برای قهوه تخصصی
مشخصات فنی:
ظرفیت فنجان: 10 فنجان
اندازه: 12 × 8.8 × 15 اینچ
قابل برنامه ریزی: بله
کنترل دم کردن: بله
کف کننده شیر: بله
مخزن آب قابل جابجایی: خیر
خاموش شدن خودکار: بله
دلایل خرید:
طیف گسترده ای از نوشیدنی های تخصصی را تولید می‌کند
ارزان تر از Ninja Hot and Cold System
قدرت دم، نوع و اندازه شخصی
دلایل اجتناب:
بدون عملکرد دم کردن سرد یا چای
اگر به Ninja Hot and Cold System توجه می‌کنید، اما نیاز به کمی بیشتر از کیفیت اسپرسو دارید، Ninja Specialty تمرکز بیشتری روی دم آوری های تخصصی به قیمت کارکرد دم کردن سرد و چای دارد. همچنین برای این دستگاه متمرکزتر هزینه کمتری می‌پردازید، که اگر فقط به دنبال قهوه های باکیفیت باشید عالی است.
شما کنترل داخلی کف شیر و قدرت را با شش گزینه اندازه دم و چهار نوع دم برای قهوه های کلاسیک، برنج، سرد و مخصوص قهوه حفظ می‌کنید. به طور کلی، این یک دستگاه همه کاره با همه چیزهایی است که برای تهیه طیف گسترده ای از نوشیدنی های خاص نیاز دارید، با کنترل زیادی بر قدرت، اندازه و نوع.
Ninja Specialty همچنین فقط با یک قاب شیشه ای ارائه می‌شود، به این معنی که برای برشته نگه داشتن چیزها به آن بشقاب گرم کننده نیاز دارید. خوشبختانه، متوجه شدیم که این بشقاب توانست قهوه ما را برای مدت طولانی گرم نگه دارد، بدون اینکه عواقبی بر طعم داشته باشد.
اگر قرار نیست چای یا دمنوش سرد را امتحان کنید، می‌توانید با این گزینه ارزان‌تر مقداری پول نقد ذخیره کنید..
چگونه بهترین قهوه ساز ها را آزمایش میکنیم؟
ما هر قهوه ساز را با ارزیابی اینکه چقدر بصری کار می‌کند و طراحی کلی آن چقدر کاربرپسند است، آزمایش میکنیم. ما تعداد ویژگی های ارائه شده و میزان قابل تنظیم بودن نتایج را در نظر می‌گیریم – از تنظیمات قدرت گرفته تا انواع نوشیدنی های موجود.
ما همچنین زمان دم کردن و طعم بسیار مهم قهوه تولید شده را در نظر می‌گیریم – باید صاف و غنی باشد، بدون نت سوخته. اگر همراه با کف کننده شیر باشد، عملکرد آن را نیز در نظر می‌گیریم. ما به ارزش کلی برای پول در بالای این نگاه میکنیم. ما دریافته‌ایم که بهترین دستگاه ها واقعاً از نظر قیمت دارای دامنه وسیعی هستند.
عملکردهای ویژه مانند ویژگی های هوشمند و گزینه های دم سرد ارزیابی می‌شوند. در نتیجه، می‌توانیم با اطمینان بگوییم که کدام ماشین ها ارزش توجه شما را دارند.
سوالات متداول قهوه ساز
چگونه بهترین قهوه ساز را برای خود انتخاب کنیم؟
آیا مناسب خواهد بود؟
یک قهوه ساز روی میز قرار دارد، بنابراین قبل از خرید، فضایی را که می‌خواهید دستگاه را در آن نگه دارید اندازه گیری کنید. حتماً فاصله بین کانتر و پایین کابینت خود را تعیین کنید. اکثر قهوه سازها، اما نه همه آنها، زیر کابینت قرار می‌گیرند.
کیفیت قهوه
اگر به قهوه علاقه زیادی دارید، بگوید این قهوه با استاندارد فنجان طلایی انجمن قهوه تخصصی مطابقت دارد. توجه داشته باشید که این استاندارد نیاز به استفاده از 2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده برای هر فنجان 5 اونسی دارد که باعث تولید یک فنجان قهوه بسیار پر بدن و قوی می‌شود که به ذائقه همه نمی‌آید.
اندازه فنجان
به خاطر داشته باشید که فنجان های قهوه ساز معادل 5 اونس یا یک فنجان چای قدیمی است که تا لبه پر نمی‌شود و جایی برای شیر باقی می‌گذارد. بیشتر لیوان های قهوه که امروزه مورد استفاده قرار می‌گیرند تا 8 اونس نگه می‌دارند. بنابراین، یک قهوه ساز معمولی 12 فنجانی، حداکثر قهوه کافی برای حدود هفت لیوان دم می‌کند.
مدل هایی که کاراف های حرارتی دارند، گران‌تر از مدل هایی با کاراف های شیشه ای هستند. می‌توانید قفسه های حرارتی را روی میز بیاورید، جایی که قهوه را برای پر کردن مجدد داغ نگه می‌دارند. با این حال، اینها دارای دهانه های باریکی هستند که به سختی با دست شسته می‌شوند و اکثر آنها را نمی‌توان در ماشین ظرفشویی تمیز کرد.
کاغذ یا فیلتر دائمی؟
تصمیم بگیرید که آیا می‌خواهید از یک فیلتر دائمی یا کاغذ، فیلترهای یکبار مصرف استفاده کنید. فیلترهای دائمی برای محیط زیست بهتر هستند و نیازی نیست دائماً آنها را تعویض کنید، اما باید کاملاً با دست شسته شوند و لکه دار می‌شوند. همچنین، انداختن فیلترهای کاغذی در سطل زباله آسان تر از کوبیدن فیلتر فلزی است. همچنین ممکن است متوجه شوید که طعم قهوه تولید شده بسته به نوع فیلتر متفاوت است و شما یکی را بر دیگری ترجیح می‌دهید.
آیا می‌خواهید آن را تنظیم کنید تا فراموش نکنید؟
در بسیاری از ماشین ها، می‌توانید آنها را از قبل برنامه ریزی کنید تا صبح یا درست قبل از رسیدن به خانه دم کنند و حتی می‌توانید آنها را برای دم کردن هر روز تنظیم کنید. اما چنین ویژگی هایی تنها در صورتی به قیمت افزوده می‌شوند و کار می‌کنند که برای خواندن دفترچه راهنما وقت بگذارید و نحوه استفاده از تنظیمات را بیابید.
چه زمانی باید قهوه ساز را تعویض کرد؟
به طور کلی، قهوه سازها با یک سال گارانتی ارائه می‌شوند، اما مارک های بزرگ مانند Cuisinart می‌توانند تا سه سال محافظت ارائه دهند. میانگین طول عمر یک قهوه ساز حدود 5 سال است، ما خرید گارانتی طولانی مدت را توصیه نمی‌کنیم، زیرا تعمیرات در آن بازه زمانی معمولا هزینه کمتری دارد. به علاوه، به جای تعمیر قهوه ساز خود، احتمالاً می‌خواهید آن را در صورت خرابی تعویض کنید.
مسائلی که نشان می‌دهد زمان خرید دستگاه جدید فرا رسیده است عبارتند از دم نکردن، قهوه ای که به اندازه کافی داغ نیست یا نشت می‌کند. اگر روند دم کردن شروع به کند شدن کرد یا طعم و مزه بدی پیدا کرد، قبل از اینکه تصمیم به خرید دستگاه جدید بگیرید، حتماً دستگاه خود را رسوب زدایی کنید. فقط ممکن است با ذخایر معدنی مسدود شده باشد.
آیا قهوه سازهای گران قیمت ارزش آن را دارند؟
برخی از بهترین مارک های قهوه ساز قیمت های فوق العاده ای را برای تولیدات خود دریافت می‌کنند. البته لازم به ذکر است که برخی از قهوه سازهای گران قیمت ممکن است لزوماً برای مصرف کننده روزمره ارزش آن را نداشته باشند. قیمت هایی که تا 600 یا 700 دلار متغیر است، اغلب بر انعطاف پذیری و کنترل دقیق بر جنبه های دم آوری مانند دما، زمان، شیب، تراکم و آسیاب تمرکز می‌کنند.
اگر به دنبال یک تجربه حرفه ای باریستا هستید، این گزینه های قهوه‌ساز گران‌تر می‌توانند ارزش قیمت خود را داشته باشند. با این حال، اگر صبح‌ها برای بیدار کردنتان فقط به یک عکس سریع نیاز دارید، توصیه میکنیم از این دستگاه های برتر دوری کنید.
چگونه قهوه ساز خود را تمیز کنید؟
چگونه از قهوه ساز خود مراقبت و نگهداری کنید
ضروری است که بدانید چگونه یک قهوه ساز را تمیز کنید تا همه نوشیدنی هایتان طعم تازه‌ای مانند دفعه اول داشته باشند. در اینجا خلاصه ای سریع پیدا خواهید کرد.
برای جلوگیری از بیهودگی دم کرده، با آب سرد و قهوه تازه آسیاب شده شروع کنید.
سبد را با تفاله قهوه بیش از حد پر نکنید. اگر مقدار زیادی اضافه کنید، می‌توانند سرریز کرده و دستگاه را مسدود کنند.
تمام قسمت هایی از قهوه ساز را که با آسیاب های قهوه در تماس هستند را به طور مرتب تمیز کنید. آسیاب ها پسماندهای روغنی بر جای می‌گذارند که به مرور زمان ایجاد می‌شود و بر طعم قهوه تأثیر می‌گذارد.
مخلوطی از قسمت های مساوی سرکه سفید و آب را در دستگاه بریزید تا رسوب زدایی شود، یا از تجمع رسوبات معدنی که می‌توانند دستگاه را مسدود کرده و زمان دم کردن را کاهش دهند، جلوگیری کنید.
ویژگی هایی که هنگام خرید قهوه ساز باید به دنبال آنها باشید
قهوه سازها بیشتر از جنبه کاربردی ساخته شده اند. زیبایی شناسی این روزها به اندازه عملکرد مهم است – هر چه باشد، این دستگاه برای چند سال در آشپزخانه شما به نمایش گذاشته خواهد شد. برخی از آنها دارای یک روکش فولادی برس خورده هستند، در حالی که برخی دیگر با نمای بیرونی براق و رنگ شده بسیار جسورتر هستند. قبل از اینکه گزینه مورد علاقه خود را انتخاب کنید، مطمئن شوید که اندازه آن برای میز شما مناسب است. برخی از آنها بسیار بزرگتر از آن چیزی هستند که به نظر می‌رسند.
جدیدترین مدل ها دارای ویژگی های مفید فراوانی هستند. یکی از مواردی که باید به آن توجه کنید، توانایی آسیاب کردن دانه های قهوه و سپس انتقال خودکار تفاله ها به سبد فیلتر است. با انجام این کار، تازه ترین قهوه ممکن را دریافت می‌کنید. برخی از دستگاه ها همچنین دارای تنظیماتی هستند که به شما امکان می‌دهند قدرت دم کردن و همچنین دمای قهوه را کنترل کنید. کنترل هایی مانند این موارد افزوده ای عالی هستند زیرا می‌توانید ترکیب های مختلف را امتحان کنید تا زمانی که تنظیمات مورد علاقه خود را پیدا کنید. انتخاب اندازه یکی دیگر از عوامل مهم است. برخی از طرح ها به شما این امکان را می‌دهند که از یک قهوه یک بار مصرف تا یک قابلمه کامل انتخاب کنید، که می‌تواند باعث صرفه جویی در ضایعات شود.
قهوه سازها از نظر فناوری نیز راه طولانی را پیموده اند. برخی به جای کنترل دستی، صفحه نمایش لمسی دارند، در حالی که برخی دیگر می‌توانند به Wi-Fi شما متصل شوند یا از بلوتوث استفاده کنند. با انجام این کار می‌توانید هندزفری قهوه ساز را از طریق گوشی هوشمند خود یا حتی با استفاده از دستورات صوتی از طریق الکسا و گوگل اسیستنت کنترل کنید.
