چرا عرق می کنیم؟ آیا مردان این کار را بیشتر از زنان انجام می دهند؟ آیا واقعاً می توانید “سموم را از بین ببرید”؟ این همه چیزی است که باید بدانید. حقیقت شگفت انگیز در مورد عرق را بشناسید.
دوباره گرم می شود – و این به معنای عرق کردن است. به استثنای شاهزاده اندرو، انسان‌ها دائماً در حال تولید «تعریق نامحسوس» – سطح پایه عرق – تا حدی هستند. با وجود آن، ما به طور شگفت انگیزی کمی در مورد آن می دانیم. به گفته سارا اورتز، نویسنده کتاب شادی عرق، که علم، فرهنگ و تاریخ عرق و تلاش های ما برای مبارزه با آن را بررسی می کند، «تحقیقات عرق کم است. تحقیقات بنیادی تری در مورد هر مایع بدن دیگر وجود دارد. پس چه کار کنیم و چه نمی دانیم؟
این یک هدیه برای بشریت است
پستانداران دیگر عرق می کنند، اما نه مثل ما. انسان ها بین 2 تا 4 متر غدد عرق اکرین (که همیشه ترشح می کنند) دارند. که 10 برابر یک شامپانزه است. موهای نازک ما تبخیر عرق از سطح پوست را آسان‌تر می‌کنند و به این ترتیب خنک می‌شویم.
اورتز می گوید: «از نظر کارایی، در خنک شدن با عرق، ما یک ابرقدرت کامل هستیم. در گذشته، توانایی خنک کنندگی ما به ما این امکان را می داد که به شکار در گرمترین نقاط روز ادامه دهیم، زمانی که پستانداران دیگر مجبور بودند در سایه بمانند و فعالیت را محدود کنند. اگر وقتی برای خرید ساندویچ ناهارتان تمام می‌شوید، چکه می‌ریزید، با افتخار چکه کنید: شما استراتژی شکار اجدادتان را به رخ می‌کشید. این تا حدی چیزی است که ما را نسبت به سایر پستانداران مودار موفق تر کرده است.
خیلی بهتر از جایگزین هاست
ممکن است تعریق را خجالت آور بدانیم، اما راهبردهای خنک کننده بدتری نیز وجود دارد: لک لک ها روی پاهای خود مدفوع می کنند (به آن urohidrosis می گویند). فوک های خز روی سنگ ها ادرار می کنند تا شکم و باله های خود را خیس کنند، سپس باله های خیس شده خود را بالا نگه می دارند تا خنک شوند و زنبورهای عسل اساساً روی خود استفراغ می کنند. وقتی اسب آبی «خون عرق می‌کند»، همان طور که افسانه می‌گوید، نه عرق است و نه خون: بیشتر یک مرطوب‌کننده است.
در همین حال، اگر آنهیدروزیس در کل بدن اعمال شود، آنهیدروزیس – وضعیت پزشکی که باعث می‌شود شما قادر به تعریق نباشید – می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد، همانطور که هیپوهیدروزیس که در آن کمتر از حد معمول عرق می‌کنید، می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد. بدون این استراتژی خنک کننده ضروری، مبتلایان به گرمازدگی و گرمازدگی در معرض خطر هستند.
حقیقت شگفت انگیز در مورد عرق: عرق آشکار است
از آنجایی که عرق تا حدی از مایع بینابینی – اساساً قسمت‌های مایع خون – منشأ می‌گیرد، همه انواع وجود دارد: آزمایش عرق می‌تواند وجود کافئین، الکل، کوکائین یا حتی گوجه‌فرنگی تند نیک‌ناک را تشخیص دهد. اورتس در کتابش داستانی از یک پرستار آفریقای جنوبی را روایت می کند که وقتی عرقش قرمز شد، وحشت کرده بود. معلوم شد که او در حال خوردن تنقلات رنگارنگ بوده است. آزمایش تشخیصی فیبروز کیستیک یک آزمایش عرق است که میزان نمک (کلرید) موجود در عرق را اندازه‌گیری می‌کند، زیرا افراد مبتلا به آن وضعیت به مراتب بالاتر از آنهایی هستند که ندارند.
مردان و زنان به میزان مشابهی عرق می کنند…
زنان تمایل دارند غدد عرق بیشتری نسبت به مردان داشته باشند، اما تحقیقات نشان می دهد که هیچ یک از دو جنس «بیشتر» از دیگری عرق نمی کند. به نظر می رسد میزان تعریق بیشتر به اندازه و شکل بدن شما بستگی دارد تا جنسیت.
… اما احتمالا ما بوی کاملا متفاوتی داریم
یک مطالعه جدید نشان می دهد که ممکن است بتوان بین زن و مرد به تنهایی از طریق بو تشخیص داد. محققان از 60 داوطلب خواستند تا گاز پنبه ای را به مدت 10 دقیقه در دستان شسته نشده خود بفشارند، سپس مشخصات شیمیایی ترکیبات آلی فرار (عمدتاً از عرق حاصل از عرق) را که عطر و بوی افراد را تشکیل می دهند، تجزیه و تحلیل کردند. آنها توانستند جنسیت را با دقت 97 درصد تشخیص دهند.
عرق زیر بغل حیوانی متفاوت است
ما تقریباً در سراسر بدنمان غدد عرق اکرین داریم، اما زیر بغل، کشاله ران و پوست اطراف نوک سینه ما نیز غدد آپوکرین را در خود جای داده است. اینها در دوران بلوغ فعال می شوند و عرق با ترکیبی متفاوت از بقیه بدن ما تولید می کنند. چرب تر، چسبناک تر و پروتئین بیشتری دارد.
پروفسور گاوین توماس در حالی که اطراف آزمایشگاه BO خود را نشان می دهد (او آن را اینطور نمی نامد) در دانشگاه یورک می گوید: «بوی بدن ترکیبی از مواد شیمیایی مختلف است. توماس و تیمش در حال بررسی نحوه تعامل باکتری‌های خاص پوست (استافیلوکوکوس هومینیس) با عرق غدد آپوکرین برای ایجاد دسته‌ای از ادو عرق انسان هستند که تابستان‌های ما را معطر می‌کند.
او می‌گوید: «بو ناشی از تغییر شکل میکروبی است. میکروب‌ها مولکول‌های بی‌بو را که در عرق ما هستند می‌خورند و آنها را به چیزهایی تبدیل می‌کنند که می‌توانند روی آن رشد کنند. یک محصول جانبی که آنها از آن خارج می شوند، مولکولی به نام تیو الکل است که یکی از مولکول های کلیدی است که ما به عنوان بوی بدن می شناسیم. یکی از پیشرفت‌های بزرگ آزمایشگاه، شناسایی آنزیمی است که به باکتری‌ها این امکان را می‌دهد.
تیو الکل حاوی گوگرد است که انسان قادر به تشخیص آن در آستانه بسیار پایین است. این باعث می‌شود که دانشجوی دکترا، ریمه هرمان، که با مهربانی به من مقداری BO شلاق می‌زند، در آزمایشگاه کاملاً منفور باشد: «همه نگاه‌های بد به من می‌آیند». او آن را برای من در یک کمد بخار سنتز می کند و به من بو می دهد. “آیا برای شما بوی بوی بدن می دهد؟” او می پرسد. من می گویم این پیاز است. “دقیقا. این مولکول کاملاً پیازی است.»
ترکیبات دیگری نیز در BO وجود دارد، به ویژه اسیدهای چرب فرار، که آنها نیز توسط باکتری ها “خورده” می شوند و بوی بدی ایجاد می کنند، اما دسته گل هر کس متفاوت است.
حقیقت شگفت انگیز در مورد عرق: ما نمی دانیم چرا بو می دهیم
پدیده بیوشیمیایی که تیم توماس شناسایی کرده اند – میکروبی که یک مولکول بی بو را تغییر می دهد – در اطراف مقعد کفتار نیز دیده می شود. همچنین، این کاری است که گربه‌ها هنگام علامت زدن عطر خود با ادرار کردن انجام می‌دهند: از بو به عنوان ارتباط اجتماعی استفاده کنید. ممکن است هدف اصلی BO انسان نیز همین باشد. برخی از تحقیقات جالبی که در سال گذشته بر روی دوستانی که فوراً «کلیک کردند» منتشر شد، نشان می‌دهد که آنها پروفایل‌های بوی مشابهی دارند. با این حال، همانطور که توماس می گوید: “ما هیچ ایده ای نداریم.”
ممکن است روزی بتوانید پیوند زیر بغل انجام دهید
اگر BO بد – یا “بوی بد زیر بغل” دارید – دکتر بغل، مهندس زیستی بلژیکی دکتر Chris Callewaert، ممکن است روزی بتواند به شما کمک کند. آزمایشگاه او در حال آزمایش پیوند میکروبیوم زیر بغل است و پیوندهای بدبو را با “میکروبیوم بدون بو” جایگزین می کند. اهداکننده، که معمولاً یکی از اعضای نزدیک خانواده است، شستشو را برای چند روز متوقف می کند، در حالی که گیرنده به طور کامل شستشو می دهد و از آنتی بیوتیک های موضعی برای از بین بردن باکتری های زیر بغل خود استفاده می کند. سپس آنها باکتری های اهدا کننده را به گودال بکر “پیوند” می کنند. نتایج روی 18 بیمار کارآزمایی ظاهراً “بسیار امیدوارکننده” بوده است.
دئودورانت های ضد تعریق از زمان اختراع واقعاً تغییر نکرده اند
یکی از اولین ضد تعریق ها از آغاز قرن بیستم، اودورونو، آنقدر اسیدی بود که در تحقیقات انجمن پزشکی آمریکا به عنوان یک “محرک خشن” توصیف شد. همچنین زیر بغل شما را قرمز کرد. اما مکانیسم اصلی برای جلوگیری از تعریق و بو در بیش از 120 سال تغییر نکرده است، زیرا اکثر فرمول‌ها هنوز بر پایه نمک آلومینیوم هستند که منافذ عرق را مسدود می‌کند و باکتری‌ها را از منبع غذایی آنها جدا می‌کند. با این حال، جایگزین هایی در آینده وجود دارد. آزمایشگاه Callewaert “دئودورانت پروبیوتیک” – اسپری روی باکتری های خوب زیر بغل – را با نتایج دلگرم کننده آزمایش کرده است.
صنعت عرق مصنوعی وجود دارد
اورتس که در حین تحقیق در مورد کتابش مقداری از آن را خریداری کرد، می‌گوید: «این برای من مایه خوشحالی است که وجود دارد. عرق مصنوعی تقریباً به اندازه هاینز انواع مختلفی دارد، بسته به اینکه برای چه چیزی مورد نیاز است. تولیدکنندگان پوشاک، کفش، جواهرات، زه آلات موسیقی و تلفن و تبلت، همگی می خواهند بررسی کنند که شوری و pH (عرق کمی اسیدی است) بر محصولات آنها تأثیر می گذارد، در حالی که آزمایشگاه های پزشکی قانونی به ترکیب متفاوتی برای ایجاد اثر انگشت کنترل نیاز دارند.
“بیماری عرق کردن” هنوز یک راز است
یک بیماری همه گیر با عرق زیاد و بدبو در پنج موج مرگبار بین سال های 1485 و 1551 انگلستان را ویران کرد و احتمالاً حتی برادر بزرگتر هنری هشتم، آرتور را نیز به قتل رساند، اما ما هنوز نمی دانیم که چه بود.
علل پیشنهادی عبارتند از تیفوس، یک ویروس منتقله از کنه یا پشه یا یک هانتاویروس (گروهی از ویروس‌ها که عمدتاً توسط جوندگان منتقل می‌شوند). اما، همانطور که یک مقاله در سال 2014 در مورد منشأ آن به این نتیجه رسید، این یک راز پزشکی است – “و به احتمال زیاد همینطور باقی خواهد ماند”.
عرق کردن شما را سم زدایی نمی کند
سونا به بدن شما کمک نمی کند ناخالصی ها را از بین ببرد – کلیه های شما برای این کار هستند. اورتز می گوید: «این رایج ترین تصور غلط است. رک و پوست کنده، اگر بخواهید با تعریق سم زدایی کنید، این در نهایت شما را می کشد، پس خیلی خوب است که ما این کار را نکنیم. هر چیزی در جریان خون شما در عرق شما وجود دارد.
اورتز معتقد است که این تصور غلط ناشی از این واقعیت است که تعریق زیاد احساس خوبی دارد. «شما قطعاً مولکول‌های زیادی تولید می‌کنید که به شما احساس خوبی می‌دهد – مولکول‌های «دونده‌ای بالا». بنابراین شما فکر می کنید که این کاتارسیس عاطفی را دارید، اما یک کاتارسیس شیمیایی متناظر وجود ندارد.
در فضا، عرق تبخیر نمی شود. بدون نیروی جاذبه برای از بین بردن رطوبت از روی پوست، عرق به نوعی در اطراف آویزان است مگر اینکه آن را پاک کنید. در طول پیاده‌روی‌های فضایی، زمانی که نمی‌توانند این کار را انجام دهند، فضانوردان باید از استراتژی‌های دیگری از جمله پوشیدن لباس زیر خنک‌کننده مخصوص و سربند و دستکش‌های جاذب عرق استفاده کنند.
عرق ترسناک متفاوت است و ما می توانیم آن را بو کنیم (یا حداقل زنان و سگ ها می توانند آن را بو کنند)
ترکیب شیمیایی چیزی که وقتی می ترسیم عرق می کنیم با آن چیزی که در گرما عرق می کنیم متفاوت است. محققان آزمایشگاه بویایی دانشگاه اوترخت نمونه‌هایی را از مردانی که فیلم‌های ترسناک یا نمایش‌های بی‌نظیر و آرامش‌بخش تماشا کرده بودند جمع‌آوری کردند (یکی از آنها Rail Away نام داشت، یک برنامه تلویزیونی که از قطاری که در مناظر مراقبه‌ای در حال حرکت بود فیلم‌برداری می‌شد). عرق جمع آوری شده از گروه فیلم های ترسناک ترکیب شیمیایی متفاوتی با بینندگان Rail Away داشت.
در آزمایش قبلی توسط همان آزمایشگاه، زنانی که در معرض عرق ترس ناشی از تماشاگران فیلم‌های ترسناک بودند، چهره‌های خود را در یک «واکنش ترس» به هم ریختند، حتی زمانی که خودشان در حال تماشای چیزی خنثی بودند. مردان اما این کار را نکردند. در یک مطالعه جداگانه، سگ ها در 94 درصد مواقع نمونه عرق استرس را به طور دقیق شناسایی کردند. نتیجه گیری خود را به شما واگذار می کنم.
بوییدن عرق دیگران ممکن است به اضطراب اجتماعی کمک کند (حتی اگر آنها ترسیده باشند)
تحقیقات اولیه در سال جاری توسط موسسه کارولینسکا در استکهلم به بررسی این موضوع پرداخت که آیا استشمام عرق افراد غریبه ممکن است به کاهش اضطراب اجتماعی کمک کند یا خیر. در ارتباط با یک جلسه درمانی ذهن آگاهی، به نظر می رسید که (اگرچه حجم نمونه کوچک بود: 48 زن). در مقایسه با کاهش 17 درصدی در گروهی که فقط درمان می‌کردند، 39 درصد کاهش در نمرات اضطراب گزارش شده وجود داشت. با این حال، به طور عجیبی، به نظر نمی رسید که اهداکننده عرق در حال تماشای تعطیلات مستر بین بوده باشد یا یک فیلم ترسناک.
… دلیل خوبی برای حمایت نکردن از گاردین وجود دارد.
در حال حاضر همه نمی توانند هزینه اخبار را بپردازند. به همین دلیل است که ما روزنامه نگاری خود را برای خواندن همه از جمله در ایران باز نگه می داریم. اگر این شما هستید، لطفا به خواندن رایگان ادامه دهید.
اما اگر می توانید، پس سه دلیل خوب برای حمایت امروز ما وجود دارد.
1. روزنامه‌نگاری تحقیقی و کیفی ما در زمانی که ثروتمندان و قدرتمندان روز به روز از دستشان دور می‌شوند، نیروی موشکافی است.
2. ما مستقل هستیم و مالک میلیاردری نداریم، بنابراین پول شما مستقیماً به گزارش ما کمک می کند
3. هزینه زیادی ندارد و زمان کمتری از خواندن این پیام صرف می‌شود
به تقویت روزنامه‌نگاری گاردین در سال‌های آینده کمک کنید، چه با مبلغ کم و چه با مبلغ بیشتر. اگر می توانید، لطفا از ما به صورت ماهانه فقط از 2 دلار حمایت کنید. تنظیم کردن آن کمتر از یک دقیقه طول می‌کشد، و می‌توانید مطمئن باشید که هر ماه در حمایت از روزنامه‌نگاری آزاد و مستقل تأثیر زیادی می‌گذارید. متشکرم.
