Nate Storey که یکی از سرمایه گذارن فعال در استارتاپ کشاورزی به نام Plenty می‌باشد، اعتقاد دارد که صنعت تکنولوژی کشاورزی عمودی و کشت در داخل ساختمان، امری ضروری خواهد بود که در هر جای دنیا اجرا خواهد شد. شرکت Plenty هم اکنون بالغ بر ۸۱ هزار مترمربع گل خانه عمودی را تحت کشت دارد و برنامه دارد که ۲/۹ کیلومتر دیگر زمین کشاورزی عمودی را راه‌اندازی کند.
آیا ربات‌ها در کشاوری مدرن کاربرد دارند؟
این شرکت مشوق‌هایی برای استفاده از ربات‌ها در چیدن سبزیجات تازه در گلخانه‌های عمودی دریافت کرده است. به این صورت که ربات‌ها با آنالیز رنگ برگ یا میوه‌ها، بهترین‌ها و آماده‌ترین‌ها را به صورت اتوماتیک می‌چیند و حتی وظایف آبیاری و کوددهی هم به طور کامل با ربات انجام می‌شود. هم اکنون ۱۵۰ میلیون دلار سرمایه‌گذاری برای این نوع پروژه انجام گرفته است و شرکت Iron Ox Robotic Farms واقع در سانفرانسیسکو هم مسئولیت ساخت ربات‌های کشاورز را بر عهده دارد.
بازدهی تکنولوژی کشاورزی عمودی چقدر است؟
این سبک از کشاورزی بسیار پر بازده خواهد بود و هزینه محصولات کشاورزی که به این سبک کشت می‌شوند را کاهش می‌دهد. دلایلی که باعث افزایش بازده می‌شود به شرح زیر است:
- کشت فشرده گیاهان
- کنترل دقیق و لحظه به لحظه کل فرایند تولید
- محصور بودن محیط جهت جلوگیری از شیوع آفت و بیماری در گیاهان
- جمع آوری و بسته بندی سریع‌تر محصولات
- امکان کشت در شهر‌های بزرگ برای کاهش هزینه حمل و نقل
- امکان کشت در شهر‌های بزرگ برای دسترسی مصرف کننده در تازه‌ترین حالت خود
- کاهش هزینه دستمزد کارگران به دلیل اتوماتیک شدن فرایندها
- کاهش مصرف انرژی به دلیل کنترل نور و گرمای خوردشید یا استفاده از LEDهای پیشرفته
به نظر می‌رسد که تکنولوژی کشاورزی عمودی به دلیل بازدهی عالیش، در نقاط مختلف دنیا در حال راه‌اندازی است و سرمایه‌گذاری‌های گسترده‌ای را در آینده شاهد خوهیم بود. پیشنهاد می‌شود مقاله ایده‌های خلاقانه تکنولوژی غذا را هم مطالعه فرمایید.
