مهارت‌های مختلفی وجود دارد که شما با داشتن آن‌ها می‌توانید به کشورهای خوب جهان مهاجرت کنید؛ اما برای یادگیری بسیاری از تخصص‌ها باید سال‌ها زمان صرف کرد؛ اما شما این امکان را دارید که با شرکت در دوره باریستا ، یک مهارت کاربردی و پرتقاضا را بیاموزید و با کمک آن، اقامت کشور مدنظرتان را دریافت کنید. در این مقاله قصد داریم ویژگی‌های یک دوره باریستا خوب را بررسی کرده تا بتوانید در سریع‌ترین زمان ممکن، یادگیری را آغاز و مدرک معتبرتان را دریافت کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه در ادامه با ما همراه باشید.
باریستایی چیست؟
باریستا یا باریستو (Barista) افراد حرفه‌ای هستند که نقشی اساسی در ایجاد طعم‌های بی‌نظیر و پیشرفت صنعت ایفا می‌کنند. این واژه ابتدا در ایتالیا شکل گرفت و به افرادی گفته می‌شد که مسئول تهیه و ارائه نوشیدنی‌های قهوه، اسپرسو، لاته، کاپوچینو و … بودند.
مهارت‌هایی که یک متخصص در آموزش کافی شاپ باید با آن آشنا شود، عبارت هستند از آشنایی با قهوه، استفاده از دستگاه‌ها و … که در بخش‌های بعدی بیشتر در مورد آن‌ها توضیح می‌دهیم. همچنین در کنار تمام مهارت‌های فنی، باریستا باید با مهارت‌های مدیریت نیز آشنا باشد که از جمله آن‌ها می‌توان به مدیریت زمان و خدمات مشتریان اشاره کرد.
مهارت‌های آموزشی دوره باریستا
اگر قصد دارید به‌عنوان یک باریستا فعالیت خود را آغاز کنید، باید مهارت‌های مختلفی را فرا بگیرید که در ادامه به چند مورد از مهم‌ترین آن‌ها اشاره می‌کنیم.
آشنایی با قهوه و انواع دانه‌ها
قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. یک باریستای حرفه‌ای باید در مورد انواع دانه‌ها، روش ترکیب و خشک کردنشان اطلاعات جامع و کاملی داشته باشد. در واقع این مهارت به فرد اجازه می‌دهد تا بتواند بر اساس سلیقه‌های مختلف، بهترین نوشیدنی‌ها را فراوری کرده و در اختیار مشتریان قرار دهد.
یادگیری کار با دستگاه‌های مختلف در دوره باریستا
در دوره قهوه، فرد علاوه‌بر آشنایی با انواع مختلف دانه، باید کار با دستگاه‌های گوناگون را نیز فرا بگیرید تا بتواند نوشیدنی باکیفیت تهیه کرده و در اختیار مشتریان قرار دهد. یکی از مهارت‌های اساسی، آشنایی و کار با دستگاه اسپرسو است. باریستا باید بتواند از آن به درستی استفاده کند و توانایی تنظیم فشار، دما و زمان استخراج اسپرسو را نیز داشته باشد. این توانایی به فرد اجازه می‌دهد که طعم قهوه را به دلخواه تنظیم کرده و بتواند به بهترین شکل ممکن از دستگاه استفاده کند.
علاوه‌براین، یادگیری کار با دستگاه‌های دیگر مثل آسیاب، فوم‌زن و … نیز ضروری است تا بتوان قهوه‌های متنوعی از جمله لاته، کاپوچینو و … را فراوری کرد. با تسلط به مهارت‌های گفته‌شده، کیفیت کار باریستا بالا رفته و در نتیجه می‌تواند فرصت‌های شغلی بهتری پیدا کند.
مهارت تهیه نوشیدنی‌های متنوع
یکی دیگر از مهارت‌های ضروری که در دوره باریستا به افراد آموزش داده می‌شود، تهیه نوشیدنی‌های مختلف است. توجه داشته باشید که تنها یادگیری کار با دستگاه کافی نیست. شما باید توانایی تهیه نوشیدنی‌های متنوع با استفاده از دانه‌های مختلف قهوه و ترکیبات آن را داشته باشید. آموزش کافی شاپ به شرکت‌کنندگان این امکان را می‌دهد تا با انواع رسپی‌ها آشنا شوند و آیتم‌های خاص و شگفت‌انگیزی را تهیه کنند.
آشنایی با هنر لاته آرت
یکی از جذاب‌ترین بخش‌های آموزش باریستا که پس از اتمام آن می‌توان مدرک دریافت کرد، یادگیری هنر لاته آرت است. در واقع با یادگیری این مهارت، فرد می‌تواند با استفاده از شیر و فوم، طرح‌های جذاب و متفاوتی روی قهوه ایجاد کند و تجربه‌ای به یادماندنی را برای مشتری رقم بزند.
آموزش لاته آرت در دوره باریستا عمدتا به شرکت‌کنندگان نشان می‌دهد که چگونه با حرکات دقیق و خلاقانه، طرح‌های هنری چون قلب، عروسک، گل و سایر الگوهای زیبا را بر سطح قهوه ایجاد کنند. این هنر نه‌تنها جذابیت ظاهری قهوه را افزایش می‌دهد؛ بلکه نشان‌دهنده حرفه‌ای بودن باریستا و اهمیتی است که به جزئیات می‌دهد.
انتخاب مجموعه حرفه‌ای برای آموزش قهوه
اگر قصد شرکت در دوره قهوه و دریافت مدرک فنی‌حرفه‌ای را دارید، باید یک آموزشگاه خوب را انتخاب کنید که تمام مهارت‌های مورد نیاز یک باریستا را به شما آموزش دهد. برای اینکه بتوانید به خوبی این کار را انجام دهید، راهنمایی در اختیار شما قرار دادیم تا با مشکلی مواجه نشوید.
ابتدا مطمئن شوید که مجموعه آموزشی مورد نظر شما، اعتبار و شهرت خوبی دارد. نظرات و بازخوردهای قبلی شرکت‌کنندگان می‌تواند شما را در این زمینه راهنمایی کند.
- بررسی کنید که آیا محتوای آموزشی شامل تمام جوانب مورد نیاز شما می‌شود یا خیر؛ از آشنایی با انواع قهوه تا مهارت‌های تهیه نوشیدنی‌ها و هنر لاته آرت. یک دوره باریستا جامع باید همه این موارد را پوشش دهد.
- مطمئن شوید که در دوره آموزش قهوه از تجهیزات آموزشی مناسب استفاده شود. اگر امکان ارائه ویدئوها، دسته‌های آموزشی عملی و دسترسی به دستگاه‌های قهوه‌سازی وجود داشته باشد، این موضوع می‌تواند به یادگیری شما کمک کند.
- بررسی کنید که پس از دوره آموزش باریستا، گواهینامه حرفه‌ای و معتبر در اختیار شما قرار داده می‌شود.
- هزینه دوره نیز یکی از ملاحظات مهم است. اطمینان حاصل کنید که هزینه دوره در موازنه با محتوا و ارزشی که ارائه می‌دهد، قرار دارد. در بسیاری از موارد، آموزشگاه‌ها هزینه‌های نامعقولی را دریافت می‌کنند.
- ارتباط و پشتیبانی، بخش مهمی در فرآیند یادگیری است. بررسی کنید که آیا دوره باریستا امکان ارتباط مداوم با مدرسان یا افراد مشابه را دارد یا خیر. اگر نتوانید سوالات احتمالی خود را از کسی بپرسید، ممکن است با مشکل مواجه شوید.
- مطمئن شوید که تاریخ برگزاری دوره با زمان شما مطابقت دارد و اگر امکان انعطاف‌پذیری زمانی وجود دارد، این می‌تواند یک امتیاز اضافی باشد.
جمع بندی
با شرکت در دوره باریستا شما می‌توانید یک مهارت بسیار زود بازده را فرابگیرید که می‌توان از آن برای مهاجرت به سایر کشورها یا کار در داخل ایران استفاده کرد. در این مقاله، سرفصل‌هایی که باید در یک دوره جامع به آن اشاره شود را بررسی کردیم. سپس در مورد ویژگی‌های یک آموزشگاه خوب اطلاعاتی را در اختیارتان قرار دادیم تا بتوانید هر چه سریع‌تر مجموعه مورد نظرتان را پیدا کنید.
برای دریافت اطلاعات کامل درباره دوره ها با شماره 09127900928 آقای رضا پورمحمودیان در ارتباط باشید
سلب مسئولیت: تحریریه‌ی اول نیوز در تهیه این محتوای تبلیغاتی نقش نداشته و مسئولیتی در قبال صحت آن ندارد.
